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Hoy os queremos hablar sobre el ayuno intermitente, en el cual dejaremos de ingerir alimentos sólidos y líquidos (aunque podremos beber agua e infusiones, siempre sin azúcares) durante un periodo definido de tiempo. Durante este periodo privado de alimento, nuestro organismo descansa y se desecha de las sustancias tóxicas de las células hacia el exterior, iniciando un proceso de “curación” y detoxificación. El cuerpo activa la autofagia, mecanismo por el cual elimina las células dañadas y contribuye a la reparación y regeneración de nuevas células.  

La deshidratación es uno de los mayores limitantes del rendimiento del deportista.  

Hoy queremos compartir con vosotros este artículo de la revista Muy Interesante - Estar Bien, en el que hemos participados varios profesionales de la Nutrición, entre ellos Belén Rodríguez Doñate y Óscar Picazo, para hablar y despejar las posibles dudas que pueda haber cuando hablamos de crudivorismo,  

 

Los tendones son tejidos de tipo conectivo fibroso que unen los músculos a huesos y otras estructuras anatómicas. Su función es transmitir la fuerza de la contracción muscular para producir movimientos.  

Azúcar. Recomendaciones nutricionales.

El consumo de azúcar libres, tanto para los adultos como para los niños, se debería reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Al reducirlo a un 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios adicionales para la salud. (1) Ejemplo: en una dieta de 2000 kcal serían 50g (12 cucharillas de café). Por tanto, para obtener beneficios saludables deberían de ser menos de 25g