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Aceite de coco, ¿es realmente tan beneficioso?

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Últimamente, y en gran parte debido a la gran divulgación que han llevado a cabo famosos actores, modelos y “influencers”, el aceite de coco está de moda, y en muchos casos está sustituyendo al aceite de oliva para cocinar, e incluso hay quienes lo ingieren directamente para solucionar supuestamente problemas gastrointestinales o ayudar a la absorción de vitaminas y minerales.  

Glucosa… Mitos y realidad

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Es muy común ver entre deportistas como triatletas, corredores o ciclistas, el consumo de glucosa en forma de geles o ampollas, y también es común escuchar que la glucosa pura no es la mejor forma de tomar los carbohidratos.   

Nutrición en Hepatitis Autoinmune

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Hoy en nuestro blog, hablamos de nutrición en Hepatitis Autoinmune. La hepatitis autoinmune es una enfermedad hepática crónica caracterizada por una inflamación del hígado, debida a una mala función del sistema inmunitario, que provoca que este sistema de defensa del organismo ataque y destruya las células normales del hígado. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran la ictericia, hepatomegalia, cansancio y malestar general.  

Ayuno intermitente y pérdida de peso

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Hoy os queremos hablar sobre el ayuno intermitente, en el cual dejaremos de ingerir alimentos sólidos y líquidos (aunque podremos beber agua e infusiones, siempre sin azúcares) durante un periodo definido de tiempo.  

Hidratación: Isotónico vs Bebidas Comerciales

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La deshidratación es uno de los mayores limitantes del rendimiento del deportista.  

Nuevo artículo para la revista Muy Interesante

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Hoy queremos compartir con vosotros este artículo de la revista Muy Interesante - Estar Bien, en el que hemos participados varios profesionales de la Nutrición, entre ellos Belén Rodríguez Doñate y Óscar Picazo, para hablar y despejar las posibles dudas que pueda haber cuando hablamos de crudivorismo,  

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