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¿Qué son las ayudas ergogénicas? ¿Son útiles para el deportista?

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Seguro que todos habéis oído hablar de las ayudas ergogénicas, pero… ¿Sabéis que son realmente? ¿Conocéis para qué sirven? ¿Sabéis que la hidratación y la manipulación de los hidratos de carbono, en función del horario y tipo de entrenamiento, son algunas de las mejores ayudas ergogénicas de las que puede disponer un deportista? ¿Conocéis qué tipo de suplementos nutricionales han demostrado ser eficaces como ayudas ergogénicas para el deportista y que pueden mejorar tu rendimiento?

En 1983 H.M. Williams define ayuda ergogénica como un procedimiento o agente que mejora la producción de energía y proporciona al deportista una ventaja que le permite rendir por encima de lo que conseguiría con su habilidad natural o con el entrenamiento. En la actualidad podemos definir las ayudas ergogénicas como cualquier técnica, método o sustancia de apoyo al deportista realizado con el fin de mejorar el rendimiento. Las ayudas ergogénicas pueden estar dirigidas a la mejora de alguna cualidad física (fuerza, velocidad, coordinación), mejora de la biomecánica, disminuir la ansiedad, reducir los temblores, control del peso, mejora de la actitud competitiva, disminución de la fatiga, mejora de la recuperación, etc…

Hoy en día son muchas las ayudas ergogénicas disponibles y dirigidas a la mejora del rendimiento del deportista. Las ayudas ergogénicas pueden clasificarse en mecánicas, fisiológicas, psicológicas, farmacológicas y nutricionales.

Entre las ayudas ergogénicas de tipo mecánico podemos encontrar la ropa transpirable, unas plantillas que mejoren nuestra pisada, unas zapatillas más ligeras etc., entre las ayudas de tipo fisiológico podemos destacar la periodización adecuada del entrenamiento, el entrenamiento en altitud o incluso y dentro de lo que se conoce como doping, la recogida de sangre del deportista para después inyectarla en los días previos a la competición. Las ayudas ergogénicas de tipo psicológico son de especial importancia, efectivas y necesarias; un ejemplo de éstas son los ánimos de los espectadores en una competición. En el ámbito farmacológico las ayudas ergogénicas más conocidas y dentro del doping quizás sean los anabolizantes y otros fármacos como la hormona del crecimiento. En el campo de la nutrición podemos dividir las ayudas ergogénicas en tres clases:

 

            -Manipulación de la hidratación

            -Manipulación de la dieta

            -Uso de suplementos nutricionales

 

En relación a estas ayudas de tipo nutricional existen numerosos mitos al respecto, según su utilización y eficacia. El objetivo de este artículo es dar a conocer el tipo de suplementos nutricionales que han demostrado su eficacia científicamente y que por tanto podrían ser utilizados para la mejora del rendimiento de un deportista

 

ergogenicas

 

Es importante señalar que hoy en día el número de suplementos nutricionales disponibles en el mercado y dirigidos a la mejora del rendimiento deportivo son incontables. Existen numerosos productos de moda cuya eficacia y seguridad no han sido demostradas en estudios científicos. Así, y según la última revisión del Instituto Internacional de Nutrición Deportiva los suplementos nutricionales para deportistas pueden clasificarse, según la evidencia científica que apoya su uso y efectividad, en: aparentemente efectivos y seguros, posiblemente efectivos, evidencia insuficiente y aparentemente inefectivos y/o peligrosos. A continuación se presentan los aparentemente efectivos y seguros y los posiblemente efectivos:

 

Efectivos y seguros
Ganancia de masa muscular Mejora del rendimiento
Hipercalóricos Agua y bebidas deportivas
Creatina Hidratos de carbono
Proteínas Creatina
EAA Sales (bicarbonato, sodio)
Cafeína Beta-alanina

 

 

Posiblemente efectivos
Ganancia de masa muscular Mejora del rendimiento
HMB CH + proteína después del ejercicio
BCAA EAA
BCAA
HMB
Glicerol

 

Según esta clasificación, el resto de productos que encontremos en el mercado y que estén dirigidos a la mejora del rendimiento del deportista, o no son efectivos o no son seguros.

Mi recomendación como profesional de la nutrición deportiva es que: antes de consumir cualquier suplemento nutricional se consulte con un profesional “serio y cualificado y que base sus afirmaciones en la evidencia científica”, es decir un médico deportivo o un dietista-nutricionista especialista en nutrición deportiva. Él os aconsejará si es realmente necesario la toma de algún tipo de estos productos, qué tipo de producto es el más aconsejado en función de vuestros objetivos y cuál es la dosis y la forma óptima de tomarlos.

 

Y recordad…..

“la primera ayuda ergogénica que debemos utilizar es la hidratación y la manipulación de los hidratos de carbono y las proteínas en función del horario y tipo de entrenamiento”

“la utilización de suplementos puede ser una ayuda ergogénica muy eficaz siempre que se maneje cuidadosamente y bajo la supervisión de un profesional cualificado”

“unas pautas nutricionales y de suplementación adecuadas pueden marcar la diferencia en una competición”

 

Belén Rodríguez Doñate

Doctora en Nutrición, Dietista-Nutricionista

 

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