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Hoy en tu gestor de salud, como otras veces, queremos intentar dar solución a uno de los problemas que se más se perciben en consulta. Se trata de la desorganización sobre todo en la comida, que sufre la gente que no come en casa por motivos de trabajo y come "de tupper" de lunes a viernes.  

Hoy en Tu Gestor de Salud queremos que conozcáis un trabajo Fin de Master sobre el entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) en el tratamiento de la obesidad, llevado a cabo,el pasado año, en la Universidad Europea de Madrid por Alejandro Carretero y el cual tuve el placer de tutorizar.  

Hola a todos, ¿qué os parece si recibimos este lunes caluroso de verano preparando unos helados caseros, a la vez que “ricos”, saludables y nutritivos? Para ello os proponemos una receta muy sencillita y rápida de preparar.... así que lápiz y libreta en mano... ¡¡y a tomar nota!!  

En la consulta, nos encontramos con frecuencia, con el problema del consumo excesivo de salsa junto a los alimentos. Siempre hablamos de que lo ideal es comer los alimentos tal y como son, para descubrir el verdadero sabor del producto, además de disminuir el número de calorías extra que aportan.  

El ajo es una hortaliza típica de la dieta mediterránea muy apreciada por sus conocidas propiedades, tanto culinarias como médicas. Pertenece al género Allium que incluye especies ricas en aceites esenciales sulfurados (componentes que contienen azufre) responsables de las propiedades saludables de estos alimentos.  

Cada vez está más cerca el verano y los platos calientes dejan paso a las comidas frías y en forma de ensalada.  Hoy en Tu gestor de salud os dejamos 10 ideas para combinar alimentos tomándolos en frío. Algo muy apetecible para la estación que se avecina.