• Phone: 637023535
  • Email Address: belen.rodriguez@tugestordesalud.com

Beneficios de la remolacha y su zumo

by Tu Gestor de Salud 0 comments

Blog

Últimamente en Tu Gestor de Salud os estamos enseñado muchos platos a base de remolacha, tanto preparados por nosotros como por los seguidores que nos envían sus fotos enseñándonos que comen día a día.

Hemos hablado de cómo la remolacha tiene propiedades excelentes en la salud y en el mundo del deporte, por los beneficios que reporta en el rendimiento. El ejercicio físico intenso provoca un aumento de óxido nítrico en el organismo, siendo esta la diana en la que actúa la remolacha.

Beneficios de la remolacha y su zumo

Un estudio de MCQuillan y col 2016, habla de los efectos de la suplementación con zumo de remolacha y por tanto del nitrato, por su contenido en éste. Se realizó en un grupo de ciclistas y los resultados obtenidos tras unos días de suplementación con  zumo de remolacha fue que mejoraba significativamente el rendimiento en los ciclistas que estaban bien entrenados.   

Así se puedo determinar una vez más como la suplementación con nitrato se convertía en una excelente ayuda ergogénica.

Además de hablar de este alimento en el ámbito deportivo, también debemos hacerlo en el terreno de la salud. Un estudio de reciente publicación, Asgary S y col, 2016, se habla de la relación entre la hipertensión,  el zumo de remolacha y remolacha cocida en sujetos hipertensos. Dentro de todos los resultados obtenidos se observó como la proteína C reactiva y el factor de necrosis tumoral alfa fueron significativamente más bajos. En cuanto a la presión arterial sistólica y diastólica disminuyó tanto con el zumo de remolacha como con la remolacha cocida. Lo mismo ocurrió con los niveles de colesterol total, HDL y LDL.

En este estudio se observaron mayores efectos antihipertensivos en el jugo de remolacha que en la remolacha cocida.

Con ello os animamos a probarla, ya sea en crudo dentro de ensaladas de hojas verdes, con vinagreta de aceite de oliva, como una guarnición de  un segundo plato, en cremas o purés de verduras…

¡Adelante, probarla y mandarnos vuestras ideas y recetas con remolacha!

Los comentarios están cerrados.

Lo último en el Blog

Twitter

Contacto

  • Calle Velázquez, 115, Madrid
  • Phone: 637 023 535
  • Email Address: belen.rodriguez@tugestordesalud.com

Facebook

.

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Siguenos

Síguenos

Aviso legal Y Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. Aviso legal, ACEPTAR

Aviso de cookies