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Nutrición en Hepatitis Autoinmune

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Hoy en nuestro blog, hablamos de nutrición en Hepatitis Autoinmune. La hepatitis autoinmune es una enfermedad hepática crónica caracterizada por una inflamación del hígado, debida a una mala función del sistema inmunitario, que provoca que este sistema de defensa del organismo ataque y destruya las células normales del hígado. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran la ictericia, hepatomegalia, cansancio y malestar general. Si no se pone en tratamiento, las consecuencias pueden ser graves ya que puede evolucionar hacia la cirrosis hepática. Junto al tratamiento médico, para evitar complicaciones y mejorar la calidad de vida de estos pacientes, será importante llevar a cabo una dieta apropiada.

 

Nutrición en Hepatitis Autoinmune

 

¿Relación con otras enfermedades autoinmunes?

Existen numerosos estudios que demuestran que en muchos casos de hepatitis autoinmune coexiste también la enfermedad celiaca, debido a que el 30% de los pacientes con una enfermedad autoinmune también padece de otras patologías autoinmunes concomitantes. En estos casos, llevar una dieta exenta de gluten podría traer beneficios para estos pacientes.

El gluten es el conjunto de proteínas que se encuentra en el trigo y granos relacionados, como el centeno y la cebada, y los pacientes con enfermedad celiaca presentan un severo tipo de alergia intestinal a estos componentes. Esta inflamación intensa conlleva a una atrofia intestinal que puede adoptar un espectro de manifestaciones clínicas, desde el paciente completamente asintomático, hasta diarrea crónica, anemia ferropénica, síndromes de malabsorción, distensión abdominal, edemas o esteatorrea. Por lo tanto, estos pacientes podrían beneficiarse de una dieta sin gluten.

 

Nutrición_Hepatitis

 

Pautas de nutrición en hepatitis autoinmune

 

  • Restringir la cantidad de proteína consumida: 1g/kg de peso corporal aproximadamente. Las proteínas normalmente ayudan a la reparación de los tejidos corporales, previenen la acumulación de grasa y daño a las células hepáticas. Sin embargo, en personas con hígados muy dañados, las proteínas no se procesan apropiadamente. Por tanto, su restricción ayuda a prevenir la acumulación de productos residuales de desecho tóxicos que pueden afectar y dañar el cerebro. No se debe limitar tampoco la ingesta proteica demasiado, debido a que si no pueden darse deficiencias de ciertos aminoácidos

 

  • Aumentar la ingesta de carbohidratos para que sea proporcional y compense la cantidad de proteína consumida. Deben ser la fuente mayoritaria de calorías diarias.

 

 

  • Consumir una ingesta adecuada de grasas, ya que el aumento de carbohidratos y grasas en la dieta ayuda a prevenir la degradación de las proteínas hepáticas.
  • Tomar vitaminas en suplementación si fuera necesario, siempre bajo prescripción médica, tras una analítica pertinente que permita identificar déficits. En pacientes con hepatitis autoinmune, normalmente suelen presentarse deficiencias de vitaminas del grupo B.

 

* Si padeces esta enfermedad y necesitas recomendación y ayuda nutricional para mejorar tu calidad de vida, en Tu Gestor de Salud estaremos encantados de asesorarte, crear, y monitorizar tu tratamiento nutricional individualizado y personal.

 

 

BIBLIOGRAFÍA

-https://www.cun.es/enfermedades-tratamientos/enfermedades/hepatitis-autoinmune

-VOLTA U, RODRIGO L, GRANITO A. y col. Celiac disease in autoimmune cholestatic liver disorders. Am J Gastroenterol 97:2609-13, 2002.

-ARVOLA T, MUSTALAHTI K, SAHA MT y col. Celiac disease, thyrotoxycosis and autoimmune hepatitis in a child. J Pediatr Gastroenterol Nutr 35:90-92, 2002.

-BIECKER E, STIEGER M, ZIMMERMANN A, REICHEN J. Autoimmune hepatitis, cryoglobulinemia and untreated coeliac disease: a case report. Eur J Gastroenterol Hepatol 15: 423-427, 2003.

-Dasarathy S. Nutrition and the liver. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, eds. Zakim and Boyer’s Hepatology. 7th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018:chap 55.

 

 


 Si te apetece seguir leyendo artículos sobre nutrición, te invitamos a que le eches un ojo a nuestro artículo anterio, PINCHANDO AQUÍ.


 

Patricia Hormaeche Echarri

Farmaceútico

Diestista-Nutricionista en prácticas

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