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Sustancias tampón y rendimiento deportivo

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Hoy hablamos de sustancias tampón y su relación con el rendimiento deportivo.La acumulación de moléculas de hidrógeno en el espacio intracelular de las fibras musculares, también llamada acidosis metabólica, es un factor decisivo en el desarrollo de fatiga muscular e interrupción del esfuerzo y por tanto, un aspecto que genera gran preocupación entre los entrenadores y deportistas.

 

El efecto ergogénico de la cafeína

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La cafeína es un estimulante de origen natural presente en diversos alimentos como el café, el té, el cacao… además de estar presente en otros productos como

 

Recuperación tras el ejercicio

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En este artículo estudiaremos cuáles son las pautas nutricionales –hidratación e ingesta de alimentos/suplementos- más adecuadas para  una correcta recuperación tras del ejercicio, entrenamiento o competición.  

Problemas gastrointestinales en deportistas

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Los problemas gastrointestinales (flatulencia, diarrea, nausea, reflujo gastroesofágico, dolor abdominal) son muy comunes en los deportistas de resistencia, principalmente en deportes de larga distancia, e impiden o limitan seguir realizando el ejercicio de forma óptima e incluso obligan a abandonar entrenos y/o competiciones.  

Desmontando el mito del huevo

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El huevo, a pesar de ser un alimento nutricionalmente completo, saludable, beneficioso y necesario para nuestro organismo, ha sido demonizado por la sociedad hasta la actualidad,  

Composición corporal y rendimiento deportivo

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El análisis de la composición corporal resulta una parte fundamental para comprender la relación que tienen la dieta, el ejercicio físico, la genética y otros factores sobre el organismo. En el mundo deportivo,  

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